Takoyaki Corndog — Aplikasi Kasir & Cara Hitung Untung Harian

Masalah pencatatan di usaha takoyaki corndog

Pembeli takoyaki dan corndog didominasi anak sekolah dan remaja. Akibatnya jam ramainya sangat rapat dan sangat pendek: sekitar pukul dua sampai empat sore saat sekolah bubar, lalu naik lagi malam hari kalau kamu membuka lapak di pusat jajanan atau pasar malam. Dalam satu jam bisa masuk empat puluh transaksi kecil, satu demi satu, hampir tanpa jeda.

Yang menyulitkan bukan besarnya nilai per transaksi, melainkan jumlahnya. Setiap pembeli hanya membeli satu porsi seharga belasan ribu, sering membayar dengan uang pas atau uang receh, dan langsung pergi. Empat puluh transaksi kecil dalam satu sore mustahil ditulis di buku sambil membalik butiran takoyaki dengan tusuk besi supaya tidak gosong — cetakannya butuh perhatian terus-menerus, dan satu loyang berisi puluhan butir yang matang bersamaan.

Corndog menambah lapisan lain. Adonannya digoreng per batang dan perlu waktu, sementara pembeli menunggu berdiri di depan lapak. Kalau tiga orang menunggu sekaligus dengan pesanan berbeda — satu mozzarella, dua sosis — mudah tertukar, dan lebih mudah lagi lupa siapa yang belum membayar.

Tambahannya lagi, bahan takoyaki dan corndog dibeli dalam kemasan besar: gurita beku per kilogram, mozzarella per bungkus, tepung khusus per karung kecil. Kamu mengeluarkan uang sekaligus di awal minggu lalu menerima uang receh setiap hari. Tanpa pencatatan, sangat mudah merasa “hari ini ramai” padahal belanja bahannya sudah memakan hampir semua hasilnya.

Saat mendaftar dan memilih jenis usaha Takoyaki Corndog, menu berikut langsung tersedia di layar jualan:

Kategori	Menu	Harga contoh
Jajanan	Takoyaki Gurita	Rp18.000
Jajanan	Takoyaki Keju	Rp16.000
Jajanan	Corndog Sosis	Rp18.000
Jajanan	Corndog Mozzarella	Rp22.000
Minuman	Es Teh Manis	Rp5.000
Minuman	Es Jeruk	Rp7.000

Angka di atas adalah harga contoh yang bebas kamu ubah. Harga gurita beku dan mozzarella berbeda antar pemasok, dan isi per porsi juga berbeda-beda — ada yang menjual isi empat butir, ada yang isi enam. Kamu bisa membuat varian sederhana untuk ukuran porsi, atau menambah menu baru seperti corndog kentang. Cara menyusunnya ada di menambah produk pertama.

Mulai jualan dalam 3 menit

Unduh aplikasinya, lalu daftar memakai nomor HP dan kata sandi.
Pilih jenis usaha Takoyaki Corndog di layar awal.
Menu di atas langsung muncul. Ketuk menu, ketuk Bayar, selesai.

Untuk transaksi kecil yang bertubi-tubi, dua ketukan sudah cukup. Kolom uang diterima juga menghitung kembalian untukmu, jadi kamu tidak perlu berhitung dalam kepala sambil menjaga cetakan takoyaki.

Menghitung untung takoyaki corndog

Anggap dalam satu hari kamu menjual 12 Takoyaki Gurita (Rp18.000), 10 Takoyaki Keju (Rp16.000), 9 Corndog Sosis (Rp18.000), 6 Corndog Mozzarella (Rp22.000), dan 15 Es Teh Manis (Rp5.000). Uang masuk hari itu:

12 × Rp18.000 = Rp216.000
10 × Rp16.000 = Rp160.000
9 × Rp18.000 = Rp162.000
6 × Rp22.000 = Rp132.000
15 × Rp5.000 = Rp75.000
Total masuk: Rp745.000

Belanja hari itu: tepung takoyaki dan telur Rp95.000, gurita beku Rp130.000, sosis dan mozzarella Rp150.000, tepung corndog dengan gula dan minyak Rp70.000, saus serta mayones dan serutan ikan Rp55.000, dan gas Rp25.000. Semuanya dicatat di menu Pengeluaran memakai kategori Modal/Kulakan, Bahan, dan Gas. Uang keluar Rp525.000.

Perkiraan untung hari itu: Rp745.000 − Rp525.000 = Rp220.000.

Untuk dagangan yang belanjanya borongan seperti ini, pemisahan angka sangat penting. Aplikasi tidak mencampur pengeluaran ke dalam penjualan, sehingga karung tepung yang dibeli sekali untuk seminggu terlihat jelas sebagai belanja hari itu, bukan sebagai penjualan yang lenyap. Kasbon juga tidak dihitung sebagai uang masuk sampai benar-benar dibayar. Cara membaca angka harian ini dibahas lebih panjang di cara mencatat untung gerobak.

Kasbon pelanggan langganan

Untuk lapak takoyaki dan corndog, kasbon paling sering datang dari dua arah. Pertama, pesanan borongan: guru yang memesan lima puluh butir takoyaki untuk acara kelas, atau panitia bazar yang memesan corndog untuk stan mereka dan melunasi setelah acara. Kedua, pemilik lapak sebelah atau petugas kebersihan yang membeli tiap hari dan minta dijumlahkan mingguan.

Untuk anak sekolah yang uang jajannya pas-pasan, sebaiknya kamu berhati-hati memberi utang. Kalau memang diberikan, catat sebagai kasbon dengan nama supaya tidak menumpuk diam-diam. Aplikasi menyimpan sisa tiap orang, menerima cicilan, dan menyiapkan pesan tagihan lewat WhatsApp yang bisa kamu tinjau sebelum dikirim.

Kenapa offline penting untuk takoyaki corndog

Lapak takoyaki dan corndog jarang menetap di satu tempat. Hari ini di depan sekolah, akhir pekan pindah ke pasar malam, bulan depan ikut bazar di pelataran pusat perbelanjaan. Tiga lokasi itu punya masalah sinyal yang berbeda tetapi sama-sama menyusahkan: depan sekolah penuh ponsel pelajar di jam bubar sekolah, pasar malam berdiri di lapangan terbuka yang jauh dari menara pemancar, dan pelataran pusat perbelanjaan sering tertutup beton.

Dengan empat puluh transaksi per jam, satu detik menunggu jaringan per transaksi sudah terasa panjang. GerobakPOS menyimpan setiap transaksi di HP lebih dulu, jadi ketukan Bayar selesai seketika. Saat sinyal kembali, catatan dikirim ke server di latar belakang tanpa kamu perlu melakukan apa pun, dan status pengirimannya tetap terlihat di layar.

Pertanyaan yang sering ditanya

Transaksinya banyak dan kecil-kecil, apakah tidak melambat? Layar jualan dibuat untuk ketukan cepat, dan pencatatan tidak menunggu server. Uang diterima serta kembaliannya juga dihitung otomatis.

Bagaimana kalau gurita habis tapi keju masih ada? Ketuk tombol Habis pada menu Takoyaki Gurita saja. Menu lain tetap bisa dipesan.

Bisa tahu sisa stok sosis dan mozzarella? Bisa, lewat pencatatan stok dan layar Kulakan, lengkap dengan peringatan saat stok menipis dan opname untuk menyamakan hitungan di akhir hari.

Bagaimana kalau HP-ku hilang atau rusak? Data yang sudah terkirim ke server bisa dipulihkan di HP baru. Langkahnya ada di ganti HP dan pulihkan data.

Siap mencoba?

Menu takoyaki dan corndog sudah menunggu di dalam aplikasi. Ubah harganya sesuai biaya bahanmu, lalu mulai berjualan.

Unduh GerobakPOS gratis dan lihat berapa untung sore ini.