Susu Murni & Yogurt — Aplikasi Kasir & Catat Untung Olahan Susu

Masalah pencatatan di kedai susu murni dan yogurt

Kedai susu murni dan yogurt biasanya mulai ramai pembeli pada malam hari sehabis magrib atau isya, saat orang mencari minuman hangat atau yogurt dingin untuk bersantai. Di jam sibuk itu, pesanan datang beruntun dengan permintaan berbeda: STMJ panas dengan telur ayam kampung, susu murni jahe hangat, susu murni cokelat dingin beres batu, hingga yogurt stroberi kemasan botol untuk dibawa pulang.

Tanganmu di balik gerobak hampir tidak pernah kering. Satu tangan memecahkan cangkang telur dan mengocoknya bersama susu panas, tangan lain membilas gelas di wadah cuci, lalu mengambil balok es batu untuk pesanan dingin. Menyentuh buku catatan kertas dengan jari basah, licin oleh kuning telur, atau dingin berair tentu merepotkan. Kertas buku kas mudah basah, robek, dan tulisan bolpoin menjadi luntur. Akibatnya, pencatatan transaksi sering ditunda hingga gerobak tutup, saat ingatanmu sudah kabur untuk menghitung berapa banyak cangkir yang terjual.

Menu awal yang sudah disiapkan

Saat mendaftar dan memilih jenis usaha Susu Murni & Yogurt, daftar menu berikut langsung tersedia di layar kasir tanpa perlu mengetik ulang:

Kategori	Menu	Harga contoh
Minuman	Susu Murni Original	Rp10.000
Minuman	Susu Murni Cokelat	Rp13.000
Minuman	Susu Murni Jahe	Rp10.000
Minuman	STMJ	Rp15.000
Minuman	Yogurt Stroberi	Rp12.000
Minuman	Yogurt Tawar	Rp10.000

Nama menu dan harga contoh di atas bisa kamu ubah sesuai modal serta harga pasaran di lokasimu. Menu yang tidak kamu jual di gerobak juga bisa langsung dilepas centangnya saat awal pendaftaran.

Mulai jualan dalam 3 menit

1. Pasang aplikasi di ponselmu, lalu daftar memakai nomor ponsel dan kata sandi baru.
2. Pilih kelompok minuman lalu tentukan jenis usaha Susu Murni & Yogurt.
3. Menu olahan susu langsung muncul di layar, cukup ketuk menu yang dipesan lalu simpan transaksi.

Pelajari langkah ringkasnya di panduan tutorial mulai jualan.

Menghitung untung jualan susu murni dan yogurt

Aplikasi membantumu melihat selisih antara uang masuk dari penjualan cangkir minuman dan biaya belanja yang dikeluarkan setiap hari.

• Susu Murni Original: 20 × Rp10.000 = Rp200.000
• Susu Murni Cokelat: 15 × Rp13.000 = Rp195.000
• STMJ: 10 × Rp15.000 = Rp150.000
• Masuk (jumlah ketiganya): Rp545.000
• Keluar (misalnya belanja bahan, gas, dan kemasan hari itu): Rp300.000
• Perkiraan Untung = Masuk − Keluar = Rp545.000 − Rp300.000 = Rp245.000

Jebakan hitung terbesar pada usaha olahan susu murni dan yogurt terletak pada sifat bahan baku segar yang sangat mudah basi. Susu sapi mentah memiliki masa simpan yang pendek, sehingga uang pembelian susu dari peternak, telur, jahe, dan buah harus langsung dicatat sebagai pengeluaran hari itu. Masalah muncul saat ada sisa susu masak atau yogurt yang rusak sebelum terjual. Jangan menganggap sisa bahan rusak tersebut masih bernilai uang, karena modalnya sudah hilang menjadi susu yang terbuang. Jika kamu tidak mencatat belanja bahan dengan jujur, perkiraan untung harian akan tampak besar padahal uang di laci sudah habis. Simak pembukuan kas yang benar di panduan cara mencatat untung gerobak.

Bahan segar cepat rusak dan varian minuman

Susu sapi murni cair dan yogurt butuh penanganan suhu yang cermat agar tidak cepat basi sebelum sampai ke pelanggan. Setiap panci susu murni yang dipanaskan sebaiknya habis pada malam yang sama karena merebus ulang susu sisa keesokan hari akan merusak rasa alaminya. Selain itu, pembeli sering meminta pesanan khusus, seperti susu hangat tanpa gula, varian dingin dengan es batu, atau tambahan telur pada STMJ. GerobakPOS memudahkan pencatatan pesanan ini lewat pilihan satuan jual atau varian menu. Kamu bisa membedakan harga susu murni jahe hangat dengan versi dingin, atau menambah varian telur bebek pada racikan STMJ. Semua pesanan tercatat rapi hanya dengan satu ketukan jari tanpa risiko tertukar.

Mengelola kasbon pelanggan langganan

Kedai susu murni kerap jadi tempat berkumpul pelanggan setia, mulai dari komunitas hobi hingga tetangga sekitar yang datang rutin. Kadang ada pelanggan lupa membawa uang, mengambil botol yogurt untuk keluarga, lalu berjanji membayar lusa. Catat transaksi itu sebagai kasbon dengan mencantumkan nama pembeli. Aplikasi menyimpan utang tersebut secara terpisah dan baru menghitungnya sebagai pemasukan nyata saat dilunasi. Pelajari fiturnya di halaman catat utang pelanggan.

Tetap mencatat tanpa internet di pinggir jalan

Lapak susu murni dan yogurt biasanya berada di pinggir jalan raya, emperan toko, atau tenda kaki lima tempat orang berkumpul malam hari. Di tempat terbuka seperti itu, sinyal internet sering lambat atau hilang saat cuaca buruk. Jika kasir bergantung pada koneksi internet, pencatatan pesanan akan macet saat sinyal putus. GerobakPOS tetap bekerja normal tanpa sambungan internet. Transaksi tersimpan langsung di ponselmu, dan data akan disinkronkan secara otomatis ketika ponsel kembali terhubung ke jaringan internet.

Pertanyaan yang sering ditanya

Bagaimana jika saya menjual susu murni dalam cangkir dan botol literan? Gunakan fitur pilihan satuan jual pada menu. Buat varian cangkir untuk minum di tempat dan varian botol untuk pesanan bawa pulang dengan harga berbeda.

Apakah harga yogurt buah bisa diubah saat harga buah naik? Bisa. Kamu bebas mengganti harga contoh kapan saja melalui menu daftar produk tanpa mendaftar ulang.

Bagaimana cara mencatat belanja susu mentah dari peternak? Catat setiap uang pembelian susu segar, telur, atau jahe di menu belanja harian agar perkiraan untung harianmu akurat.

Bolehkah melepas menu yang tidak saya sediakan? Tentu saja. Kamu cukup melepas tanda centang pada menu yang tidak dijual saat pendaftaran awal.

Siap mencoba?

Kelola usaha susu murni dan yogurt di gerobakmu dengan pencatatan yang cepat, rapi, dan bebas pusing.

Segera unduh GerobakPOS sekarang dan mulai catat transaksi penjualan serta belanja bahanmu malam ini juga.