Mi Tek-tek Jawa — Aplikasi Kasir & Cara Hitung Untung Harian

Masalah pencatatan di usaha mi tek-tek jawa

Mi tek-tek dikenal lewat bunyinya. Gerobak berjalan pelan menyusuri perumahan sambil sendok dipukulkan ke wajan, dan pesanan datang dari orang yang keluar ke teras atau melambai dari balik pagar. Jam kerjanya rapat: mulai selepas isya, paling ramai antara pukul tujuh sampai sepuluh malam, dan selesai saat lampu rumah-rumah mulai padam.

Yang membuat pencatatan sulit bukan jumlah pembelinya, melainkan bentuk transaksinya. Satu rumah bisa memesan empat porsi sekaligus dengan permintaan berbeda: dua goreng tidak pedas untuk anak, satu kuah untuk bapak, satu mi jawa goreng pedas untuk yang bekerja malam. Kamu memasaknya satu per satu di atas gerobak, sementara pemesan masuk lagi ke dalam rumah. Setelah lima belas menit, uangnya baru diantar keluar, kadang oleh orang lain yang tidak tahu pesanannya apa.

Selama menunggu itu, kamu biasanya sudah didatangi tetangga sebelah yang ikut memesan. Jadi ada dua atau tiga pesanan berjalan bersamaan di depan rumah yang berbeda-beda, dengan uang yang datang tidak berurutan. Buku catatan? Letaknya di laci gerobak, dan tanganmu sedang memegang sotil serta senter.

Ada juga hal kecil yang mudah luput: kerupuk dan telur dadar. Nilainya kecil, diambil sambil lalu, dan justru karena kecil itulah paling sering lupa ditagih. Dikalikan puluhan porsi tiap malam, hilangnya tidak lagi kecil.

Saat mendaftar dan memilih jenis usaha Mi Tek-tek Jawa, menu berikut sudah tersedia di layar jualan:

Kategori	Menu	Harga contoh
Mi	Mi Tek-tek Goreng	Rp18.000
Mi	Mi Tek-tek Kuah	Rp18.000
Mi	Mi Jawa Goreng	Rp19.000
Mi	Mi Jawa Kuah	Rp19.000
Pelengkap	Telur Dadar	Rp6.000
Pelengkap	Kerupuk	Rp2.000

Harga di atas hanya contoh awal. Tarif mi tek-tek di perumahan kota berbeda dengan di pinggiran, jadi ubah sesuai biaya bahan dan kebiasaan di rutemu. Menambah menu seperti nasi goreng jawa atau magelangan bisa kamu lakukan sendiri kapan saja, bahkan di tengah rute saat tidak ada sinyal.

Mulai jualan dalam 3 menit

Unduh aplikasinya, lalu daftar memakai nomor HP dan kata sandi.
Pilih jenis usaha Mi Tek-tek Jawa di layar awal.
Menu di atas langsung muncul. Ketuk menu, ketuk Bayar, selesai.

Semua bisa dikerjakan sambil berdiri di samping gerobak, tanpa komputer dan tanpa kunjungan petugas.

Menghitung untung mi tek-tek jawa

Anggap dalam satu malam berkeliling kamu menjual 16 Mi Tek-tek Goreng (Rp18.000), 12 Mi Tek-tek Kuah (Rp18.000), 9 Mi Jawa Goreng (Rp19.000), 7 Mi Jawa Kuah (Rp19.000), 8 Telur Dadar (Rp6.000), dan 20 Kerupuk (Rp2.000). Uang masuk malam itu:

16 × Rp18.000 = Rp288.000
12 × Rp18.000 = Rp216.000
9 × Rp19.000 = Rp171.000
7 × Rp19.000 = Rp133.000
8 × Rp6.000 = Rp48.000
20 × Rp2.000 = Rp40.000
Total masuk: Rp896.000

Sorenya kamu belanja mi basah dan telur Rp165.000, ayam suwir Rp95.000, sayur serta bumbu Rp60.000, kerupuk dan minyak Rp55.000, dan gas Rp25.000. Semua dicatat di menu Pengeluaran memakai kategori Modal/Kulakan, Bahan, dan Gas. Uang keluar Rp400.000.

Layar rekap harian menampilkan Masuk, Keluar, Sisa, dan Perkiraan Untung. Untuk contoh di atas, perkiraan untungnya Rp896.000 − Rp400.000 = Rp496.000.

Karena kamu berjualan keliling, ada satu pengeluaran yang gampang terlupa: bensin dan biaya rute. Catat itu di kategori Transport supaya perkiraan untungmu memperhitungkan ongkos berkeliling, bukan hanya bahan makanan. Aplikasi memisahkan pengeluaran dan kasbon dari penjualan, jadi angka penjualan tidak tercampur dengan modal maupun tagihan yang belum dibayar. Bahasan lebih dalam ada di halaman laporan untung.

Kasbon pelanggan langganan

Berjualan keliling artinya kamu melewati rumah yang sama setiap malam, dan itu melahirkan kepercayaan. Tidak jarang ada tetangga yang berkata “besok saja ya, Pak, sekalian”, atau ibu-ibu yang memesan untuk arisan RT dan membayar setelah uang kas terkumpul. Karena kamu pasti lewat lagi besok, menolak permintaan itu sering terasa tidak enak.

Catat penjualan seperti itu sebagai kasbon dengan nama dan alamat singkat pemesan, misalnya “Bu Sri, Blok C nomor 12”. Aplikasi menyimpan sisa yang belum dibayar, menerima cicilan, dan menghitung uangnya sebagai pemasukan hanya pada hari pelunasan. Bila perlu diingatkan, tombol tagih lewat WhatsApp menyiapkan pesannya untuk kamu tinjau dan kirim — jauh lebih halus daripada menagih di depan pagar.

Kenapa offline penting untuk mi tek-tek jawa

Rute mi tek-tek justru melewati tempat-tempat yang sinyalnya paling tidak diandalkan: gang sempit di antara tembok tinggi, blok perumahan di belakang bukit kecil, jalan kampung tanpa menara pemancar di dekatnya. Kamu juga terus bergerak, sehingga HP berpindah-pindah antar menara dan kadang kehilangan koneksi persis saat kamu menekan tombol bayar.

GerobakPOS menyimpan transaksi lebih dulu di HP-mu, jadi pesanan tercatat seketika di depan pagar mana pun, dengan atau tanpa internet. Kamu tidak perlu membuat pembeli menunggu sambil memegang uang, dan tidak perlu berdoa agar sinyal muncul. Saat kembali ke tempat dengan jaringan bagus, catatan dikirim ke server sendiri di latar belakang. Lihat offline sampai 14 hari untuk penjelasan cara kerjanya.

Pertanyaan yang sering ditanya

Bagaimana kalau dua rumah memesan hampir bersamaan? Beberapa pesanan boleh berjalan bersamaan, masing-masing dengan nomor antrean, jadi tidak tertukar walaupun uangnya datang tidak berurutan.

Sering ada pesanan tidak biasa, misalnya mi setengah porsi. Gunakan open item dengan harga manual untuk pesanan seperti itu, atau berikan diskon nominal maupun persen sesuai kesepakatan.

Pembeli sering minta bukti pesanan borongan, harus cetak? Tidak harus. Struk bisa dibagikan sebagai teks lewat WhatsApp; cetak lewat printer Bluetooth hanya pilihan tambahan.

Kalau mi basahnya habis di tengah rute? Ketuk tombol Habis pada menu yang bersangkutan supaya tidak ada pesanan baru masuk untuk menu itu.

Siap mencoba?

Menu mi tek-tek sudah menunggu di dalam aplikasi. Tidak perlu kartu kredit, tidak perlu daftar tunggu.

Unduh GerobakPOS gratis dan mulai keliling malam ini dengan catatan yang rapi.