Basreng, Makaroni & Snack Kiloan — Aplikasi Kasir & Atur Varian Rasa Pedas

Masalah pencatatan di usaha basreng dan makaroni

Pencatatan penjualan pada usaha camilan pedas memiliki tantangan tersendiri. Jam ramai biasanya terjadi serentak saat jam istirahat sekolah, waktu pulang kerja, hingga malam hari. Pembeli sering datang beramai-ramai dengan pesanan yang beraneka rupa. Ada pelanggan yang memesan basreng kering bumbu cabai ekstra pedas, makaroni basah gurih daun jeruk, hingga makaroni telur yang dimasak dadakan. Tanganmu terus sibuk mengaduk bumbu cabai, menyendok bumbu tabur, menggoreng basreng, dan mengangkat tirisan minyak. Jari-jemari pedagang basreng dan makaroni hampir selalu berlumur serbuk bumbu merah dan minyak goreng yang licin.

Memegang buku catatan atau pulpen saat kondisi tangan berminyak tentu membuat kertas menjadi kotor, basah, dan mudah robek. Akibatnya, pencatatan transaksi dagangan sering kamu tunda sampai seluruh jualan selesai. Saat gerobak sudah tutup, ingatanmu sudah terlanjur letih untuk mengingat kembali berapa porsi yang terjual. Uang di kotak penyimpanan mungkin tampak banyak, tetapi kamu tidak tahu apakah penjualan hari itu benar-benar menghasilkan keuntungan bersih.

Aplikasi kasir ini sudah menyiapkan daftar menu bawaan yang langsung muncul di layar penjualan tanpa perlu kamu ketik manual:

Kategori	Menu	Harga contoh
Camilan	Basreng Kering Pedas	Rp10.000
Camilan	Basreng Basah Pedas	Rp10.000
Camilan	Makaroni Kering Pedas	Rp8.000
Camilan	Makaroni Basah	Rp8.000
Camilan	Makaroni Telur	Rp8.000
Camilan	Basreng	Rp10.000

Nama menu dan harga contoh di atas bisa kamu ubah sesuai dengan harga jual di daerahmu. Kamu juga bisa melepas tanda centang pada menu yang tidak kamu jual saat proses pendaftaran awal agar layar jualan tetap rapi.

Mulai jualan dalam 3 menit

Kamu bisa langsung mencatat penjualan di gerobak tanpa melewati alur pengaturan yang rumit:

Unduh aplikasi ke ponselmu lalu buat akun dengan nomor HP.
Pilih jenis usaha camilan ini dan tentukan menu awal yang ingin kamu pakai.
Ketuk menu yang dipesan pembeli lalu tekan tombol simpan transaksi.

Langkah lengkapnya dapat kamu baca pada panduan tutorial mulai jualan.

Menghitung untung basreng dan makaroni

Aplikasi ini membantu kamu mengetahui hasil penjualan bersih harian tanpa perlu menghitung nota secara manual di atas kertas.

Makaroni Basah: 20 × Rp8.000 = Rp160.000
Makaroni Telur: 15 × Rp8.000 = Rp120.000
Basreng: 10 × Rp10.000 = Rp100.000
Masuk (jumlah ketiganya): Rp380.000
Keluar (misalnya belanja bahan, gas, dan kemasan hari itu): Rp210.000
Perkiraan Untung = Masuk − Keluar = Rp380.000 − Rp210.000 = Rp170.000

Jebakan hitung yang paling sering mengecoh pedagang camilan adalah melupakan biaya belanja bumbu tabur, cabai bubuk, daun jeruk, minyak goreng, dan kantong plastik. Pedagang kerap kali hanya membandingkan harga beli bahan mentah kiloan dengan pemasukan kotor dari bungkus yang terjual. Kenyataannya, minyak goreng menyusut setiap kali menggoreng basreng basah, bumbu cabai terus berkurang, dan gas kompor terus terpakai. Jika pengeluaran operasional tersebut tidak dimasukkan ke dalam catatan belanja harian, perkiraan untung harian yang kamu hitung akan meleset dari kenyataan. Simak pembahasan lengkapnya di cara mencatat untung gerobak.

Pilihan satuan jual dan takaran porsi

Pembeli makaroni dan basreng kiloan memiliki kebiasaan belanja yang sangat beragam. Ada pelanggan yang hanya ingin jajan kemasan kecil untuk camilan santai, tetapi banyak juga yang membeli porsi besar ukuran setengah kilogram hingga satu kilogram untuk persediaan di rumah. Selain takaran porsi, tingkat kepedasan serta pilihan bumbu basah atau kering juga menuntut kecepatan pelayanan. Melalui fitur pilihan satuan jual, kamu bisa membagi menu ke dalam beberapa varian ukuran tanpa harus membuat banyak nama produk baru. Saat antrean di depan gerobak sedang padat, kamu tinggal mengetuk varian ukuran yang diminta pembeli sehingga transaksi selesai dalam hitungan detik.

Kasbon pelanggan langganan

Lapak camilan gurih yang mangkal di kawasan perumahan atau dekat sekolah sering kali memiliki pelanggan setia yang jajan setiap hari. Terkadang ada kawan sekolah, rekan kerja, atau tetangga yang ingin menikmati camilan terlebih dahulu dan baru membayar kemudian hari. Kamu bisa mencatat pesanan tersebut sebagai utang pelanggan dengan memasukkan nama pembeli. Pemasukan dari pesanan yang belum lunas ini tidak akan dicatat sebagai uang masuk sampai pembeli melunasinya. Pembukuan gerobakmu pun tetap rapi dan tidak menggelembung berkat fitur catat utang pelanggan.

Kenapa offline penting untuk gerobak camilan

Gerobak basreng dan makaroni biasanya beroperasi di tepi jalan raya, pelataran minimarket, alun-alun, atau gang sempit yang padat pembeli. Lokasi jualan seperti ini sering kali mengalami gangguan jaringan seluler yang membuat internet lambat atau bahkan hilang sama sekali. GerobakPOS tetap bisa kamu gunakan secara luring tanpa memerlukan sambungan internet. Kamu bisa terus mencatat pesanan setiap kali pembeli datang tanpa hambatan loading yang mengganggu. Ketika ponselmu kembali terhubung dengan jaringan internet, seluruh data penjualan akan disinkronkan secara otomatis.

Pertanyaan yang sering ditanya

Apakah saya bisa mengubah harga porsi kiloan dan kemasan kecil? Tentu saja, kamu bisa mengubah nama menu, menyesuaikan harga contoh, serta menambahkan pilihan satuan jual sesuai takaran porsi yang kamu sediakan di lapak.

Bagaimana jika saya tidak menjual makaroni telur di lapak saya? Kamu tinggal melepas centang pada pilihan menu makaroni telur saat melakukan pendaftaran agar menu tersebut tidak muncul di layar kasir.

Apakah saya bisa mencatat belanja minyak dan cabai saat ponsel tidak ada kuota? Bisa, fitur pencatatan pengeluaran harian tetap berfungsi normal tanpa koneksi internet dan datanya tersimpan aman di perangkatmu.

Apakah saya perlu mendaftar ulang jika menu jualan saya bertambah? Tidak perlu, kamu bisa menambahkan menu baru atau mengganti nama produk kapan saja langsung dari aplikasi kasirmu.

Siap mencoba?

Sekarang kamu tidak perlu lagi repot mencatat pesanan menggunakan buku tulis ketika jemari sedang berlumur minyak dan serbuk bumbu pedas. Beralihlah ke cara yang lebih praktis untuk mencatat setiap porsi dagangan dan memantau keuntungan harian gerobakmu.

Segera unduh GerobakPOS hari ini dan nikmati kemudahan mengelola usaha camilanmu secara rapi.