Bakpao & Cakwe — Aplikasi Kasir & Kelola Penjualan Praktis

Masalah pencatatan di usaha bakpao & cakwe

Usaha bakpao dan cakwe hampir selalu menghadapi gelombang pembeli pada jam tertentu yang sangat padat. Saat pagi hari, pembeli mengantre sarapan hangat sebelum berangkat kerja atau sekolah. Sore hari, gerobak kembali ramai oleh pencari camilan sore. Pesanan yang datang beragam, mulai dari beberapa cakwe goreng panas berkuah saus cabai hingga bakpao kukus aneka rasa seperti cokelat dan daging.

Pencatatan manual di kertas sangat menyulitkan di tengah kesibukan ini. Tanganmu sibuk memegang capitan kukusan panas, memotong adonan cakwe berminyak, atau menuang saus celup. Kertas catatan mudah kotor terkena minyak atau uap air. Mencatat di kertas memperlambat pelayanan, sedangkan menundanya hingga tutup membuat jumlah porsi terjual mudah terlupa.

Kami sudah menyiapkan daftar menu bawaan gerobak bakpao dan cakwe agar kamu bisa langsung mulai jualan tanpa repot mengetik satu per satu.

Kategori	Menu	Harga contoh
Bakpao	Bakpao Kacang Hijau	Rp8.500
Bakpao	Bakpao Cokelat	Rp8.500
Bakpao	Bakpao Ayam	Rp16.500
Gorengan	Cakwe Isi 8	Rp10.000

Nama dan harga contoh di daftar tersebut bisa kamu ubah kapan saja sesuai pasaran tokomu. Kamu juga bebas melepas centang menu yang tidak kamu jual saat mendaftar.

Mulai jualan dalam 3 menit

Unduh GerobakPOS di ponsel lalu daftar dengan nomor telepon.
Pilih jenis usaha Bakpao & Cakwe agar menu langsung muncul di layar jualan.
Ketuk menu pesanan pembeli lalu tekan simpan untuk mencatat transaksi seketika.

Panduan langkah selengkapnya dapat kamu pelajari di tutorial mulai jualan.

Menghitung untung bakpao & cakwe

Mengetahui keuntungan bersih harian menuntut ketelitian dalam memisahkan uang modal belanja dari uang penjualan. GerobakPOS mempermudah perhitungan ini dengan menampilkan ringkasan pemasukan dan pengeluaran harian secara otomatis.

Bakpao Kacang Hijau: 20 × Rp8.500 = Rp170.000
Bakpao Cokelat: 15 × Rp8.500 = Rp127.500
Bakpao Ayam: 10 × Rp16.500 = Rp165.000
Masuk (jumlah ketiganya): Rp462.500
Keluar (misalnya belanja bahan, gas, dan kemasan hari itu): Rp250.000
Perkiraan Untung = Masuk − Keluar = Rp462.500 − Rp250.000 = Rp212.500

Jebakan hitung pada usaha bakpao dan cakwe bersumber dari adonan yang mudah basi serta belanja pelengkap. Adonan beragi memiliki batas waktu fermentasi. Sisa adonan yang tidak habis tidak dapat disimpan untuk esok hari karena akan asam dan bantat saat dimasak. Selain itu, belanja minyak goreng dalam jumlah banyak serta cabai untuk saus celup sering terlewat dicatat, padahal menyerap modal harian. Jika adonan terbuang dan belanja minyak diabaikan, laba harianmu tampak besar di catatan padahal uang tunai di tangan menyusut. Simak ulasan kas selengkapnya di cara mencatat untung gerobak.

Mengelola varian rasa kukusan dan gorengan

Usaha jajanan ini khas karena menggabungkan dua metode memasak sekaligus di satu gerobak, yaitu kukusan besar beruap dan wajan penggorengan minyak. Pilihan rasa bakpao beragam untuk memenuhi selera pembeli, mulai dari rasa manis seperti cokelat dan Bakpao Kacang Hijau, hingga rasa gurih berisikan daging atau telur. Sementara itu, cakwe dijual satuan atau porsi potongan lengkap dengan saus cabai.

Melalui fitur varian dan satuan jual, kamu tidak perlu menghafal harga tiap rasa saat gerobak ramai. Cukup ketuk varian rasa bakpao atau porsi cakwe di layar, maka total harga pesanan langsung terhitung secara tepat.

Kasbon dan pelanggan langganan

Pelanggan tetap seperti tetangga sekitar, pekerja kantor, atau pengurus rapat lingkungan sering memesan bakpao dalam jumlah banyak. Terkadang langganan lupa membawa uang pas dan meminta izin membayar lain waktu saat mampir kembali. Mencatat pinjaman semacam ini pada sobekan bungkus berisiko hilang dan memicu salah paham. GerobakPOS menyediakan sarana pencatatan utang berdasarkan nama pembeli agar pembukuan tetap tertib dan kamu bisa catat utang pelanggan tanpa canggung.

Kenapa pencatatan offline penting di gerobakmu

Gerobak bakpao dan cakwe biasanya mangkal di pinggir jalan raya, depan gerbang sekolah, atau gang perumahan padat. Lokasi jualan tersebut sering mengalami kendala sinyal internet yang tidak stabil. Jika aplikasi kasir bergantung pada internet, pencatatan transaksi terhenti saat sinyal hilang dan antrean pembeli yang terburu-buru bisa bubar.

GerobakPOS bekerja mandiri tanpa koneksi internet saat mencatat pesanan. Kamu tetap bisa mengetuk transaksi dengan lancar kapan saja. Begitu ponselmu kembali terhubung ke internet, aplikasi menyinkronkan seluruh data penjualan dan pengeluaran harianmu secara otomatis.

Pertanyaan yang sering ditanya

Bagaimana jika saya menjual bakpao mini dan ukuran biasa dengan harga berbeda? Gunakan pilihan varian atau satuan jual. Beri label ukuran dan tentukan harga masing-masing agar kamu tinggal mengetuk ukuran pesanan saat melayani pembeli.

Apakah aplikasi bisa mencatat belanja minyak goreng dan cabai harian? Bisa. Masukkan pembelian minyak goreng, cabai, tepung terigu, atau gas elpiji pada menu pengeluaran agar laba harianmu tetap akurat.

Bagaimana jika saya hanya menjual cakwe tanpa menjual bakpao? Saat mendaftar, lepas centang pada menu bakpao. Kamu juga bisa menambah, mengubah, atau menghapus daftar menu kapan saja melalui pengaturan aplikasi.

Siap mencoba?

Tinggalkan kebiasaan lama mencatat di buku kertas yang mudah kotor terkena minyak dan uap kukusan. Kelola pesanan lebih cepat, pantau selisih belanja adonan, dan kendalikan keuangan usaha bakpao serta cakwe milikmu.

Ayo unduh GerobakPOS sekarang dan mulai catat penjualan gerobakmu dengan lebih praktis.